Tiheä omenavarasto on ihanteellinenjälkiruoka omenien ystäville. Kausilla näistä hedelmistä on runsaasti, joten varastossa niitä talvella niin alkuperäinen tapa on hyvin yksinkertainen. Miten kokata omenamehu, jopa noviisi kokki selvittää.
Classic Apple Confiture
Tämän valmisteen resepti on äärimmäisen yksinkertainen. Tarvitset kiloa omenoita, viisisataa grammaa rakeista sokeria, sata millilitraa vettä. Valmistelu ei vie niin paljon aikaa, eikä vastaanotettua tuotetta voi nauttia vain kupin teetä, vaan myös täyttää kotitekoisia kakkuja tai voileipäkakkuja. Ennen kuin omenoita valmistetaan, omenat on huuhdeltava perusteellisesti, kuoritettava ja ydin poistettava, ja ne kaikki on ripustettava. Tämän jälkeen kaadetaan hedelmää sokerilla, sekoitetaan kaikki ja jätetään neljännes tunnin ajan mehuksi. Tyhjennä se kattilassa, laimea vedellä ja kiehuu, aseta omenat siellä. Noin kaksikymmentä minuuttia, keitä jälkiruoka, sekoittamalla sitä säännöllisesti. Steriloi lasipurkit ja kaada niihin toinen kuuma omena. Reseptiä on tutkittu! Voit varmasti käyttää sitä usein. Mausteisempien makujen tunnet voivat
Tuoksuinen Apple Confiture
Resepti tämän jälkiruoka on erilainen käyttäenkaneli. Kiloilla kuorituista omenoista tarvitaan viisi sata grammaa rakeista sokeria ja vähän kanelia. Jos et ole liian suloinen, sokerin määrää voidaan vähentää. Pese ja kuori omenat kuoresta, poista siemenet ja grillata hedelmät raastin päälle. Lisää sokeria, sekoita ja jätä kymmeneksi minuutiksi. Lähetä uuniin ja keitetään. Sen jälkeen keitetään massa pieneen tulipaloon, kunnes paksu. Sämpylöiden tulisi myös tulla kevyemmiksi ja läpikuultavammiksi, se kestää noin neljäsosa tunnista. Ennen kuin sammutat tulen, kaada kaneli ja sekoita confit. Still kiehuvaa massaa levitetään puhtaille lasipurkkeille ja rullataan niitä steriloituna
Alkuperäinen omenamehu
Tämän aihion resepti on epätavallinen, koskatarvitset inkivääriä ja sitruunaa. Maku on erittäin kirkas ja miellyttävä. Ota yksi ja puoli kiloa kuorittuja ja viipaloituneita omenoita, yhden sitruunan mehua, yksi kilo granuloitua sokeria, sata grammaa inkivääriä. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi, kuorittuja inkivääriä hienoksi ruoteiksi. Kuumenna kaksi sata millilitraa vettä sitruunamehulla ja sokerilla, keitetään ja kypsennä viisi minuuttia. Saatuun siirappiin kaada omenat inkivääriin, sekoita ja kypsennä pienellä tulella neljäkymmentäviisi minuuttia. Jos hedelmää ei ole keitetty, jauhaa massaa sekoittimella, anna sen syödä hieman enemmän, joten makeuden koostumus tulee erityisen houkuttelevaksi. Valmis jälkiruoka on edelleen kuuma levitä puhtaille lasipurkkeille ja laita pois varastointiin kuivassa ja viileässä paikassa.
</ p>
