Kinkali multivariateissa voidaan keittää kokonaanmonin tavoin. Joka tapauksessa tällainen kansallinen georgialainen lautasesta tulee erittäin maukkaita, runsas ja tuoksuva. Jotta voisit oppia tekemään sen, esitämme huomautuksestasi yksityiskohtaisen reseptiä "laukkujen" valmistelulle, jossa on sekoitettu jauheliha ja runsas liemi.
Kuinka khinkali on valmis monivaiheessa
Tarvittavat ainesosat:
Pohjan valmistelu
Ennen ruoanlaittoa khinkali multivark,Heidän pitäisi olla varovasti vaivattu heille paksu perusta. Tämä edellyttää Siivilöi jauhot siivilän läpi tehdä pieni masennus tuloksena mäki, juomavesi kaataa, osat 1 muna ja sekoita kaikki ainekset yhteen ja saada taikinaan. Saadaksesi sen haluttuun johdonmukaisuuteen, se on käärittävä elintarvikepuhalle ja jätettävä lämpimään paikkaan puoli tuntia.
Täytteen valmistus
Khinkali multivarkissa saa herkullisia jaravitsevaa minkäänlaista lihaa. Päätimme kuitenkin käyttää tätä georgialaista astiaa vain rasvaton lampaan ja vähärasvaisen naudanlihan. Ne on pestävä, puhdistettava kaikista kovista elementeistä ja sitten hienonnettu hienolla veitsellä. Jotkut talonpojat käsittelevät tämän ainesosan lihan ainesosaa käyttäen lihamyllyä. Mutta on herkullisempaa ja miellyttävämpää saada tällainen illallinen pilkottua tuotetta.
Näin jalostettu karitsan ja naudanlihaolisi kaadettava hienoksi silputut sipulit sipulit, pöytäsuola, punainen ja musta tuoksu paprikat. Tämän jälkeen tuotteet on sekoitettava hyvin ja kaadettava niihin tuoksuva ja runsas lihaliemi.
Puolivalmiiden tuotteiden muodostuminen
Khinkaliin monivarkaalle hyvin valmisteltu,niiden ei pitäisi olla kovin suuria. Tämä edellyttää, että telan ulos aiemmin vaivattu pohjakerros, se on leikattava ympyrää, jonka halkaisija on 10 cm, ja sitten taas laittaa täyte kanssa liemi, ja varovasti zaschipnut reuna, kerääminen taittuu päälle.
Khinkalin valmistusprosessi höyryssä monivärisessä
Tällaiselle lämpökäsittelylle,runsaasti voitele (mieluiten kermanvalkoinen) arinan keittiön yksiköstä ja aseta sitten varovasti kaikki valmiit puolivalmiit tuotteet. Tämän jälkeen kaada hieman suodatettua vettä kulhoon, laakereita, mustapippuria herneet ja aseta täytetty netto. Seuraavaksi monivärinen on asetettava höyrystin-tilaan, valitse "Liha" ja aseta ajastin tarkalleen 30 minuuttia.
Kuinka palata illalliselle
Valmis khinkali on suositeltavaa esitellä pöydälle kuumamuodossa yhdessä vihannesten ja raaka-vihannesten kanssa sekä kuumalla pippurilla tai tavallisella tomaattikastikkeella (se on mahdollista hapan tai majoneesin kanssa).
</ p>
